SIP TALKS

Fine Drinking in der “Bar am Wasser” in Zürich | Dirk Hany

Fine Drinking, tätowierte Bar-Logos und ein Cocktail-Labor, das der gesamten Schweizer Barkeeper:innen-Szene zur Verfügung steht. Dirk Hany ist nicht nur Pionier der feinen Bar-Kultur, sondern auch Innovationsgeist. In seiner Bar am Wasser in Zürich bietet er mehrgängige Drink-Menüs und ein Barerlebnis, das sich wie ein Besuch eines Sternerestaurants anfühlt. Im SIP Talk verrät er, wie er Social-Media für den Erfolg seiner Konzepte nutzt und warum acht seiner Mitarbeiter:innen und er selbst das Logo der Bar am Wasser als Tattoo tragen.

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