Descubre el programa
- El concurso
- ¿Cómo participar?
- Fechas Clave
- Mentores globales
- Premios
SIP Supernova 2026 - Arquitectura Sensorial
Lanzada en 2022, SIP Supernova se ha convertido rápidamente en un escenario global para talentos emergentes de la hostelería. Basada en la misión de SIP, Share, Inspire, Pioneer - Compartir, Inspirar, Ser Pioneros - la competición une a la hostelería conectando, ensalzando y celebrando a profesionales de todo el mundo.
SIP Supernova es más que una competición de cócteles: reconoce todo el espectro de habilidades en hostelería, ofreciendo formación y oportunidades de crecimiento en cada etapa.
En 2026, SIP Supernova regresa con un enfoque innovador centrado en apoyar a la próxima generación de leyendas de la industria.
Dirigida exclusivamente a profesionales de la hostelería con un máximo de 6 años de experiencia, SIP Supernova está diseñada para apoyar a los bármanes antes, durante y después de la competición, brindando a cada participante herramientas y experiencias educativas para ayudarles a crecer, conectar y forjar su futuro en la industria.
La edición de este año reúne a siete marcas estrella: Código 1530, KI NO BI, Altos, Havana Club, Absolut, Jameson y Monkey 47, y explora el concepto de la Arquitectura Sensorial, centrándose en Lo que realmente hace que una bebida sea excelente y una experiencia memorable. Porque disfrutar de un cóctel es mucho más que su sabor; se trata de cómo se ve, se siente, suena y las emociones que transmite.
¿Cómo participar? Más que cócteles
SIP Supernova no se trata solo de recetas, sino del futuro de la hostelería.
Hemos diseñado un concurso que te da la oportunidad de mostrar tu experiencia en tres áreas esenciales de la hostelería: Creatividad e Innovación, Alojamiento y Servicio, Liderazgo y Operaciones.
Estos son los 2 pasos a seguir para participar:
COMPARTE – Tu Servicio
Diseña una bebida que estimule tus sentidos. Sé tan creativo como quieras, recordando que experimentamos un cóctel a través de más que la vista, el oído, el gusto, el tacto y el olfato (imagen y método).
INSPIRA – Tu Historia
Cuéntanos sobre tu trayectoria en la hostelería: queremos saber qué impulsa tu crecimiento, tu comunidad y tu creatividad (ensayo o video).
¿Quién puede participar?
Este concurso está abierto a cualquier barman con 6 años de experiencia o menos. Si llevas más tiempo trabajando en el sector hotelero, te invitamos a unirte a nuestros eventos MentorSIP y a seguir la trayectoria del concurso, pero no eres elegible para competir.
Podrás iniciar tu solicitud, guardarla y finalizarla más adelante, durante el plazo de solicitud establecido en tu país.
Si tu país no organiza una Supernova local, aún puedes participar a través de la Tarjeta Global Wild Card, abierta a barman de todo el mundo.
Fechas clave: Desde la solicitud hasta la final global en Tokio
Estas son las fechas a tener en cuenta durante tu trayectoria en SIP Supernova España:
20 de octubre
Lanzamiento nacional SIP Supernova
21 de octubre
Apertura de solicitudes
21 de diciembre
Cierre de solicitudes
22 de febrero
Cierre catas regionales
17 de marzo
Final nacional
25 de marzo
Inicio mentorías nacionales (solo el ganador nacional)
20 de mayo
Fin mentorías nacionales (solo el ganador nacional)
9 - 14 de mayo
Final global en Tokio (solo el ganador nacional)
Conoce a los mentores
Danil Nevsky
Cofundador de Indie Bartender, @cocktailman
EL NARRADOR: Impulsando la cultura, creando movimientos y conectando con el público más allá del bar.
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Juliette Larrouy
Cofundadora de Schmuck, NYC
LA CREATIVA: Creando sabor, técnica y presentación con originalidad y maestría.
Discover the profile
Keith Motsi
Jefe de barman y operaciones de bebidas, Virtù en Four Seasons, Tokio
EL ANFITRIÓN: Maestro en la experiencia del cliente, liderando con calidez, atención y excelencia diaria.
Discover the profile
Jean Trinh
Fundador de Alquímico, Cartagena
THE ARCHITECT - Building smart, scalable, sustainable systems that support quality and consistency.
Discover the profile
Los Premios
En SIP Supernova, hay múltiples ganadores, ya que celebramos todo el espectro del talento en la hostelería.
Finales Nacionales
Cada mercado premiará a sus campeones nacionales con premios exclusivos que van desde experiencias de marca y herramientas de bar hasta oportunidades de hacer guest bartendings y premios en efectivo. Consulta con el equipo nacional para tener más información.
Ganadores globales
Los tres mejores participantes se embarcarán en una pasantía exclusiva en SIP que incluye un programa de formación integral impartido por un equipo galardonado con el premio World 50 Best Bars, seguido de una invitación exclusiva para descubrir nuestra destilería de tequila Código 1530 en Jalisco, México. Una oportunidad única para crecer, conectar e inspirar.
Conoce a los ganadores del año pasado
Heri Yanto
Winner 2025
Radenajeng
Winner 2025
Cynthcia Li
Winner 2025
Jack Mi Li
Winner 2025
Sara Xin Wen
Winner 2025
Nick Qi Jia
Winner 2025
Nguyen Thanh Quang
Winner 2025
Prashnat Sangwan
Winner 2025
Nikita Jein Parengkuan
Winner 2025
Sangwoo Park
Winner 2025
Alain Kim Chang
Winner 2025
Seungmin Choi
Winner 2025
Bin Alinor
Winner 2025
Danmarc Santos
Winner 2025
Cassandra Sim
Winner 2025
Chu Nguyet Anh
Winner 2025
Nattachai Yuanlaie
Winner 2025
Pitt Punpiputt
Winner 2025
Atchana Intarangsri
Winner 2025
Ruben Kolosa
Winner 2025
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