ジェムソン

1920年代の禁酒法や第二次世界大戦中の輸送制限といった試練にも屈せず、ボトルに描かれた樽職人「バレルマン」を象徴に掲げ、ジェムソンは歩みを止めませんでした。1966年のアイリッシュ・ディスティラーズ社との合併や、1970年のボウ・ストリート蒸留所での最後の蒸留といった節目を経て、その伝統は代々受け継がれてきました。1975年にはコーク州ミドルトンに新たな蒸留所が完成し、ボウ・ストリートはジェムソンの歴史を伝えるビジターセンターとして生まれ変わりました。蒸留所の見学ツアーは、2018年ワールド・トラベル・アワードで「世界最高の蒸留所ツアー」に輝いています。バレルマンたちの誇りを胸に抱きつつ、ミドルトンの地で革新を続けるジェムソンの歴史と伝統に、グラスを掲げましょう。乾杯！
 

大麦はアイルランド国内で調達し、仕込みに使用する水は近くを流れるダンガーニー川が供給源です。また、南フランスの農家から取り寄せた高品質なトウモロコシを使用し、熟成用の樽はアメリカとスペインの樽工房から調達しています。これらの樽は、かつてバーボンやフォーティファイドワインを熟成させていたもので、ジェムソンならではの風味をウイスキーに与えます。
ジェムソンは、アイルランド島内で最低3年間の熟成期間を経ており、アイリッシュウイスキー法に厳格に準拠しています。毎年約2％が「天使の分け前」として蒸発で失われるにもかかわらず、ジェムソンは2世紀以上にわたり、原料からグラスに注がれる瞬間まで、一貫した生産工程の管理を続けています。

Fill a shaker with ice, and then add your Jameson Black Barrel, freshly-squeezed lemon juice, sugar syrup, egg white and 3 dashes of Angostura bitters.
Shake and strain into a chilled rocks glass, before garnishing with a lemon twist.

ジェムソン HOSTS

ジェムソン HOSTSは、世界中のバーテンダーコミュニティを対象に、オンラインとリアルイベントの両方でメンバーがつながり、学び、共に成長できる場を提供するブランドのエンゲージメントプログラムです。

年に一度のメインイベント「ジェムソン HOSTS グローバルサミット」では、アイコニックでインスピレーションを与える多彩なスピーカー陣が登壇し、バーカウンターの内側・外側に関わらず、幅広いテーマについて語り合います。そこには、アイルランド文化やジェムソンならではのホスピタリティもふんだんに盛り込まれています。