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SIP Supernova Japan 2026 オンラインセミナー
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SIP Supernova 2026
2022年にスタートした SIP Supernova は、今や世界中のネクストスターが集うグローバルステージへと成長しました。
「Share（共有）／Inspire（刺激）／Pioneer（開拓）」というSIPの理念を礎に、世界中のプロフェッショナルをつなぎ、支え、称える場としてホスピタリティ業界をひとつにしています。
SIP Supernovaは、単なるカクテルコンペティションではありません。
ホスピタリティに関わる幅広いスキルを評価し、すべての参加者に学びと成長の機会を提供するプラットフォームです。
2025年、SIP Supernovaは「次世代のリーダー候補」を支援するために、さらに進化した形で帰ってきます。
このコンペティションは、業界経験6年未満のホスピタリティ・プロフェッショナルを対象とし、参加者が競技を通して成長できるよう設計されています。
教育ツールや特別な体験を通じて、未来を形づくる力を育むことを目的としています。
今大会のテーマ：
Sensory Architecture(センサリーアーキテクチャー)
そして2026年のテーマは 「Sensory Architecture（センサリーアーキテクチャー）」。
「最高の一杯」と「忘れられない体験」は何によって生まれるのかを探求します。
カクテルの楽しみは味だけでなく、見た目・質感・音、そして記憶までも含めた、五感すべての体験だからです。
応募要件・エントリー方法
SIP Supernovaは、カクテルレシピを競うだけのコンペティションではありません。
それは“ホスピタリティの未来”を描く挑戦です。
私たちはクリエイティビティに加え、ホスピタリティ精神・リーダーシップ・そして革新性を称えます。
＜日本大会概要＞
▼応募資格
以下のすべての条件を満たす方
・エントリー時点でバーテンディング経験6年未満であり、いずれかのホテル・バー・ダイニング等に所属・勤務している
・エントリー時点で20歳以上であり、日本国内に在住している（国籍不問）
・規定に沿ったオリジナルカクテルレシピを開発し、SNSや各種メディアで一般公開できる
・自身のSNSアカウントもしくは勤務店のSNSアカウントで、応募カクテルの投稿ができる
・ジャパンファイナルに進出者10名は、勤務店にて受賞カクテルを2か月以上提供できる
・2026年3月23日(月)に東京で開催予定のジャパンファイナル、また同年5月に東京で開催予定のグローバルファイナルに出場できる
▼応募要件
・カクテルテーマ「Sensory Architecture」に沿う、オリジナルカクテル・プレゼンテーションの開発
・エントリーは本特設ページより、お一人様1回カクテル1点まで。※エントリー時にSIPアカウントの登録が必要です。
・ベーススピリッツとして、以下対象商品より１種類以上使用してください。少なくとも1種類は30ml以上使用、複数のベースを使用する場合は合計分量が60mlを超えないようにしてください。
・材料の合計数は ガーニッシュを含めて6種類以内 としてください。自家製の材料（例：シロップ、コーディアル、シュラブなど）は 1種類の材料としてカウントします。
▼対象商品
・ジン：季の美（ドライジン、季のTEA、季の美 勢）、モンキー 47（ドライジン、スロージン）
・テキーラ：コディゴ 1530（ブランコ、ロサ、レポサド）、オルメカ アルトス（プラタ、レポサド）
・ウオッカ：アブソルート（エリクス）
・ラム：ハバナクラブ（3年、7年）、ブンブー
・メスカル：デルマゲイ（ヴィーダ、チチカパ）
・ウイスキー：ジェムソン（スタンダード、トリプルトリプル、ブラックバレル）、シーバスリーガル（ミズナラ12年、匠リザーブ12年）、ザ・ディーコン
・コニャック：マーテル（コルドンブルー、V.S.O.P、XO）
▼ジャパンファイナル会場
Gold Bar at EDITION
東京都港区虎ノ門 4-1-1 東京エディション虎ノ門 1階
▼応募は3ステップで完了！
1. SHARE – あなたの一杯を
テーマ「Sensory Architecture」に沿ったオリジナルのカクテルを創作し、レシピと作り方を提出してください。また、完成した１杯の写真と動画の両方を撮影し、ご自身もしくは勤務店のSNSアカウントで１回以上投稿、投稿ページのURLも提出してください。
写真や動画は、ご自身のお客様に紹介することを想定して撮影してください。閲覧した方が「あなたのカクテルを飲んでみたい」「体験してみたい」と感じられるような表現を目指しましょう。撮影した写真・動画への装飾や編集、音声・音楽の追加も可能です。
※写真は１投稿画像５枚まで、動画は１投稿動画１つとなります。動画はサーブの様子が映るように撮影・投稿してください。
※フォロワー数やいいね数、コメント数は評価対象ではありません。
※写真・動画の両方の投稿が必要で、ストーリーズなど一定期間後に消える場所への投稿は不可とします。
※投稿先のSNSプラットフォームに指定はありませんが、投稿の際は#SIPSupernovajapanを付けてください。
※公開アカウントのみ有効となります。必ず投稿するアカウントが一般公開設定になってるか確認し投稿してください。
2. INSPIRE – あなたのストーリーを
ホスピタリティの世界でのあなたの歩み、あなたを動かす原動力、そしてインスピレーションの源を教えてください。対象は人、カクテル、芸術、体験など種類を問いません。
（ショートエッセイ形式 or 動画形式）
3. PIONEER – あなたのアイデアを
あなたの“先を見据える力”を見せてください。
ご自身が今後のホスピタリティ業界を担うリーダーとして、現在業界が直面している課題を１つ説明しその解決策のアイディアを教えてください。バーでの工夫（Bar Hack）やカルチャー醸成、人、コミュニティー形成など、どの視点でも構いません。
（ショートエッセイ形式 or 動画形式）
▼審査基準
４つの異なるカテゴリーで審査します。
CREATIVITY & INNOVATION
テーマに沿った独創的で革新的なカクテルであるかどうかを審査します。カクテルそのものの完成度だけでなく、「五感を刺激する」体験設計になっているかどうかが審査されます。
HOSTING & SERVICE
偉大なバーテンダーは同時に優れたホストでもあります。ストーリーテリングの技術や提供方法のプレゼンテーション力など、ゲストを引き付けるサービスかどうかを審査します。
OPERATIONS & SYSTEM
バーテンディングのスキルやテクニックを審査します。ゲストの感情に訴えかける体験にふさわしいスムーズな提供かどうかも対象となります。
SOCIAL MEDIA PRESENTATION
現代のバーテンダーには、ソーシャルメディア上で多くの人を惹きつけ巻き込むためのプレゼンテーションスキルが必要不可欠です。カクテルそのものの魅力を伝えるだけでなく、ご自身や体験全体を魅力的かつ効果的に伝えられるかを審査します。
※Social Media Presentationは一次選考のみに適用となります。
▼エントリーの前にチェック
1. 経験年数の確認（バーテンディング業務経験が合計6年未満かどうか）
2. 居住地域から参加マーケットを確認
3. SIP Supernovaエントリーフォームへアクセス
日程
エントリーから東京開催のグローバルファイナルまで
こちらはSIP Supernova 2026 日本大会のスケジュールです。
2025年10月20日(月)
エントリー受付開始
2025年10月23日(木)
オンラインセミナー
2025年12月31日(水)
エントリー受付締切
2026年1月30日(金)
一次審査結果発表
（ジャパンファイナル出場者10名発表）
2026年3月23日(月)
ジャパンファイナル
（東京）
2026年5月中旬
グローバルファイナル
（東京）
各大会の賞品について
SIP Supernovaでは、ホスピタリティの多様な才能を称えるため、複数の受賞者が選出されます。
ジャパンファイナル 上位3名
優勝・準優勝した２名には、東京で開催されるグローバルファイナルへの出場権が与えられます。さらに副賞として、メキシコ蒸留所ツアーと限定ボトルを進呈します。
優勝者は「SIP Supernova Japan アンバサダー」として１年間活動していただきます。
なお、３位入賞者にも限定ボトルを進呈いたします。
グローバルファイナル 上位3名
グローバル大会上位3名には、「SIPインターンシップ」への特別参加権が与えられます。
「The World's 50 Best Bars」受賞チームによる集中教育プログラムを含む中南米ツアーに参加し、あなたのキャリアを次のステージへと導く第一歩となります。
一生に一度の機会として、学び、つながり、そしてインスピレーションを広げる旅へ。
グローバルメンターに会う
Danil Nevsky ダニル・ネフスキー
「Indie Bartender」の共同創設者
"ストーリーテラー
文化を育み、ムーブメントを生み出し、バーカウンターの枠を超えて人々を魅了する、物語の語り手であり、世界をつなぐ存在。"
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Juliette Larrouy ジュリエット・ラルーイ
ニューヨーク「SCHMUCK Bar」の共同創設者
クリエイティブ
独創性と職人技で、味わい・技法・プレゼンテーションの新たな形を創り出す、ドリンクの革新者。
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Keith Motsi キース・モツィ
フォーシーズンズホテル東京「Virtù（ヴェルテュ）」のヘッドバーテンダー兼ビバレッジオペレーションリード
ホスト
温かさと心配り、そして日々の卓越したホスピタリティでゲスト体験を導く達人。
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Jean Trinh ジャン・トリン
コロンビア・カルタヘナの名店「Alquímico（アルキミコ）」の創設者
アーキテクト
バーの仕組みを設計し、品質と一貫性を支える、スマートで拡張性のあるシステムを築く立役者。
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Meet Last Year's Winners
Atchana Intarangsri
Winner 2025
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Sara Xin Wen
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Jack Mi Li
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Cynthcia Li
Winner 2025
Radenajeng
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Heri Yanto
Winner 2025
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