Gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie begleitet Pernod Ricard Deutschland das berufsbegleitende Programm als exklusiver Kooperations- und Produktpartner. Ergänzt wird der Lehrgang durch praxisnahe Spirituosen-Workshops und Masterclasses mit erfahrenen Brand Ambassadors.
Der Lehrgang dauert sechs Monate und verbindet fundiertes Fachwissen mit direktem Praxisbezug. Inhaltlich geht es unter anderem um Bar-Basics und Tools, Spirituosenkunde, klassische und moderne Cocktailkategorien, Rezeptentwicklung, internationales Bar- und Konzeptwissen, Gästekommunikation, Bar-Etikette und die Entwicklung eines eigenen Signature Drinks. Das Blended-Learning-Konzept kombiniert digitale Lernformate mit Live-Elementen und lässt sich flexibel mit dem Berufsalltag verbinden.
Das Angebot richtet sich an Einsteiger:innen, Quereinsteiger:innen und Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie, die sich für die Arbeit hinter der Bar qualifizieren oder ihr Profil gezielt ausbauen möchten. Starttermine sind im Februar und August, der Lehrgang schließt mit dem Abschluss Certified Bartender (DHA) ab.
Für alle, die tiefer in die Welt der Bar eintauchen, ihr Wissen strukturieren und neue Impulse für den Alltag mitnehmen wollen, ist das eine spannende Möglichkeit. Weitere Infos zum Lehrgang und zur Anmeldung findest du auf der Website der Deutschen Hotelakademie.
