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Entwicklung und Design erfolgreicher Gastro-Konzepte mit Top-Gastronom Walid El Sheikh | SIP.DOKU #2
Walid El Sheikh ist Gastroentwickler und Unternehmer. Seine Gastronomien Sir Walter, Oh Baby Anna oder die Boston Bar sind über Düsseldorf hinaus bekannt. In SIP.DOKU #2 erzählt Walid El Sheikh, wie er mit seinem Team neue Gastro-Konzepte plant, welche Architektur-Details im Sir Walter besonders bedeutend sind und wie er es schafft, wertvolle Mitarbeiter langfristig im Unternehmen zu halten. Außerdem zeigt er uns seine neueste Location vor dem Umbau und gibt wertvolle Tipps zur Entwicklung und Planung neuer Gastro-Konzepte.
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